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「魚沼産コシヒカリ」は、食味ランキング最上位、 産地は特A地区と位置づけられる「南魚沼地方」で収穫されています。 この南魚沼地方は、稲作に最適な雪解け...
奥羽山系と世界自然遺産白神山地に囲まれた盆地「鷹巣」は、古くより米づくりの村と呼ばれ、稲作の中心地として発展してきました。 白神山地に抱かれた米代川は、日照り...
岩手県南部に位置、西に奥羽山脈を配する胆沢地区は、全国最大級の胆沢扇状地をもつ稲作地帯。標高1,548m焼石連峰焼石岳を水源とする胆沢川は、BOD(生物化学的酸素要求量)調査の...
越後富士と称される「妙高山」をはじめ、標高2,000m級の山々が峰を連ねる山麓一帯は上信越高原国立公園にも指定されており、地域の約8割が森林地帯という自然...
「魚沼産コシヒカリ」は、食味ランキング最上位、 産地は特A地区と位置づけられる「南魚沼地方」で収穫されています。 この南魚沼地方は、稲作に最適な雪解け...
長野県北信州地方は、米の良食味産地として知られ、この地方で採れるお米は「幻の米」と呼ばれています。その中でも木島平村は、志賀高原奥地・ブナの森より湧出する樽川は、...
魚沼の中でも優良とされる南魚沼産コシヒカリ。豊富な雪解け水と滋味豊かな土壌、50年余りにわたる先人の努力、そして魚沼盆地特有の昼夜の寒暖差が、その食味を大きく向上させ、自慢の南...
特別栽培米南魚沼産コシヒカリ「雪穂」は、有機質肥料をベースに化学肥料を5割、農薬を7割削減して栽培されています。より安全性と高食味にこだわり、厳しい栽培管理のもとでつくりあげられたお米...
300300特別栽培米(農薬8.5割減)南魚沼産コシヒカリは、化学肥料は一切使用せず、有機質肥料を100%使用、農薬は8.5割削減して栽培されています。生産者は約40名、より「安全・安...
「魚沼産コシヒカリ」は、食味ランキング最上位、産地は特A地区と位置づけられる「南魚沼地方」で収穫されています。この南魚沼地方は、稲作に最適な雪解け水、ミネ...